1. DSC_1294 Honza úprava, doostřeno

Pokud čas od času, tak jako já, hledáte rychlý, nenáročný a sytý recept, přičemž času a nápadů je málo, je tento recept to pravé právě pro Vás. Co budete na dvě porce potřebovat? Farfalle (či jiné krátké těstoviny), 210 g smetany ke šlehání (31%) dva kuřecí plátky nakrájené na nudličky, mořskou sůl, čerstvě mletý pepř, olivový olej extra virgin, jednu středně velkou červenou papriku pokrájenou na kostičky, dvě vrchovaté lžíce parmazánu, vrchovatou hrst nastrouhaného eidamu a nakonec dva trojúhelníčky taveného sýra – šunkového nebo bez příchuti. Se skladbou sýrů si můžete pohrát, fantazii se meze nekladou. ;-)

If you are looking for a quick, undemanding and filling recipe and you are out of ideas (and time), this is the right recipe for you. What will you need for two servings? Farfalle (or any other type of smaller pasta), 200 g of heavy whipping cream (31%), two chicken fillets cut into strips, sea salt, olive oil (extra virgin), one red pepper (smaller) sliced ​​into strips, two or three spoons of Parmesan cheese, a handful of grated eidam and finally two triangles of processed cheese (ham or neutral taste, or both). However, you can try any cheese you would like to. ;-)

2. DSC_1283 doostřeno

1A jdeme na to. Na pánvi rozpalte olivový olej a osmahněte na něm osolené a opepřené kuřecí nudličky. Jakmile se maso zatáhne, přidejte červenou papriku. Hned jak paprika změkne, zalijte směs smetanou, přidejte tavený sýr a parmazán a nechte je rozpustit.

Let´s start!  Heat the oil in a pan and put the meat right in it.  Season it with salt and pepper and leave it to seal.  Promptly after that, add the pepper and fry until gets tender.  Than pour in the cream, add the processed cheese and  Parmesan cheese.  When the cheese melt and everything is nicely mixed in the pan, it is high time for the pasta. 

2Přidejte v mezičase uvařené těstoviny, vše promíchejte a přemístěte do připravených žáruvzdorných misek. Obsah posypte nastrouhaným eidamem a nakonec dejte na dvanáct až patnáct minut zapéct do trouby předehřáté na 170 – 180°C (doporučuji infrapečení). Jakmile se na povrchu vytvoří krásná zlatavá krustička, je hotovo! Dobrou chuť!

Add the pasta and mix it again.  Now, put in to the oven for twelve or fifteen minutes in baking bowls.  I recommend “rotitherm roasting” (170° – 180°). Don´t forget to sprinkle it with Parmesan cheese! The moment your oven will create a delicious cheese crust it´s done! Enjoy the meal!

3. DSC_1287 Honza úprava, ořez, doostřeno

 

photos by JPB © bohemiansymphony.net 2014